在選購葡萄酒時，我們會發現市面上的葡萄酒來自許多不同的國家，但是總有一些國家的酒款數量最多，那么，全球葡萄酒產量最高的十大國家都有哪些呢?本文將根據國際葡萄與葡萄酒組織(International Organisation of Vine and Wine，簡稱OIV)今年4月發布的2019年葡萄酒行業相關數據，為大家介紹2019年葡萄酒產量最大的十大產酒國。

　　1. 意大利

　　意大利是舊世界產酒國的主力軍之一，自2015年以來，其葡萄酒產量已連續5年超過法國位居世界第一。2019年，意大利葡萄酒產量達47.5億升，約占全球葡萄酒總產量的18.3%，其葡萄種植面積繼續保持在世界第四的位置，達70.8萬公頃。
 

　　作為擁有四千多年歷史的老牌產酒國，意大利擁有眾多優秀的葡萄酒產區〔75個優質法定產區(DOCG)和333個法定產區(DOC)〕和多樣的葡萄品種(500多個已登記在冊品種)，出產種類豐富、風格多樣的美酒。桑嬌維塞(Sangiovese)、內比奧羅(Nebbiolo)、科維納(Corvina)、灰皮諾(Pinot Grigio)、特雷比奧羅(Trebbiano)、卡爾卡耐卡(Garganega)等眾多品種共同造就了意大利葡萄酒的百變風格。阿瑪羅尼(Amarone)、巴羅洛(Barolo)、巴巴萊斯科(Barbaresco)、布魯奈羅-蒙塔希諾(Brunello di Montalcino)、經典基安帝(Chianti Classico)、超級托斯卡納(Super Tuscan)等頂級名酒享譽世界，阿斯蒂(Asti)、普洛賽克(Prosecco)、藍布魯斯科(Lambrusco)和弗朗齊亞柯達(Franciacorta)帶來獨特的起泡酒體驗，只要細細探索，總有一款意大利酒能滿足你的味蕾。

　　2. 法國

　　法國或許稱得上是世界上最為著名的產酒國，波爾多以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品麗珠(Cabernet Franc)等品種釀制的波爾多混釀，勃艮第的黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)葡萄酒，羅納河谷(Rhone Valley)的西拉(Syrah)葡萄酒和以歌海娜(Grenache)、西拉、慕合懷特(Mourvedre)為主的混釀以及香檳(Champagne)產區的香檳起泡酒等等，無不是新世界產酒國釀造優質葡萄酒的標桿和典范。此外，拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、拉圖(Chateau Latour)、帕圖斯(Petrus)和羅曼尼·康帝(Domaine de La Romanee-Conti)等頂級名莊的佳釀屢屢在拍賣會上賣出天價，在國際市場上廣受追捧，更是為法國葡萄酒增添了不少光環。

　　盛名之下，法國的葡萄種植面積自2014年以來一直位居世界第三，其2019年葡萄園面積為79.4萬公頃，葡萄酒產量為42.1億升，產量僅次于意大利，約占全球葡萄酒總產量的16.2%。

　　3. 西班牙

　　如果要問世界上哪個國家的葡萄種植面積最大，許多人或許并不會第一個想起西班牙，因為其國土面積并不算特別廣闊，緯度也比法國、德國等產酒國低，氣候相對來說要炎熱一些。但事實上，西班牙近年來的葡萄種植面積一直穩居世界第一，至2019年，其96.6萬公頃的葡萄園占全球葡萄園總面積的13.1%，出產了33.5億升的葡萄酒，葡萄酒產量排名世界第三，占全球葡萄酒總產量的12.9%。
 

　　產自赫雷斯(Jerez)地區的雪莉酒(Sherry)是西班牙葡萄酒的一大旗幟，它由帕洛米諾(Palomino)、佩德羅-希梅內斯(Pedro Ximenez，簡稱PX)和亞歷山大麝香(Muscat of Alexandria)三個品種釀造，經索萊拉(Solera)系統熟化，風格獨特，被譽為“裝在瓶子里的西班牙陽光”。丹魄(Tempranillo)是西班牙的另一代表，它堪稱西班牙的“紅葡萄品種之王”，在里奧哈(Rioja)、納瓦拉(Navarra)、杜埃羅河岸(Ribera del Duero)、托羅(Toro)和拉曼恰(La Mancha)等產區都有種植。它既能釀造出帶有新鮮草莓風味的易飲型紅葡萄酒，也可以和加爾納恰(Garnacha，即歌海娜)、格拉西亞諾(Graciano)以及赤霞珠等品種混釀成更具陳年潛力的佳釀。此外，西班牙的卡瓦(Cava)起泡酒和以阿爾巴利諾(Albarino)、馬家婆(Macabeo)和弗德喬(Verdejo)等釀成的白葡萄酒也非常值得關注。

　　4. 美國

　　自納帕谷(Napa Valley)葡萄酒在1976年的巴黎審判(Judgment of Paris)中一舉成名后，美國葡萄酒也開始在國際市場上大展拳腳，現在已成為新世界產酒國的領頭羊之一。2019年，美國葡萄酒產量排名世界第四，達24.3億升，其葡萄種植面積則排名世界第六，為40.8萬公頃。同時，美國還是葡萄酒消費大國，自2013年以來，美國的年葡萄酒消耗量一直位居世界首位，2019年其葡萄酒消耗量高達33億升。
 

　　如今，美國95%的葡萄酒都產自加利福尼亞州(California)、俄勒岡州(Oregon)、華盛頓州(Washington)和紐約州(New York)。洛迪(Lodi)的仙粉黛(Zinfandel)、納帕谷的赤霞珠、俄羅斯河谷(Russian River Valley)和卡內羅斯(Los Carneros)的黑皮諾與霞多麗、威拉米特河谷(Willamette Valley)的黑皮諾以及手指湖(Finger Lakes)的雷司令(Riesling)等眾多備受好評的產區和佳釀構成了美國葡萄酒的豐富畫卷。此外，興起于20世紀90年代的加州膜拜酒(Cult Wine)可以說是美國頂級葡萄酒的代名詞，嘯鷹(Screaming Eagle)、哈蘭(Harlan Estate)、賽奎農(Sine Qua Non)等膜拜酒名莊的酒款常獲得酒評名家的高分點評，并被消費者廣為追捧。

　　5. 阿根廷

　　阿根廷2019年的葡萄酒總產量為13億升，在全球排名第五，是繼美國之后第二個葡萄酒產量躋身全球前十的新世界產酒國。其葡萄園面積同樣不可小覷，在2019年為21.5萬公頃，排名世界第七。

　　說起阿根廷葡萄酒，就不得不提這里的標志性葡萄品種——馬爾貝克(Malbec)和特濃情(Torrontes)。馬爾貝克本是源自法國卡奧爾(Cahors)的紅葡萄品種，卻在1853年來到異國他鄉的阿根廷之后煥發了新的生機，如今，在阿根廷的薩爾塔(Salta)、圣胡安(San Juan)、門多薩(Mendoza)以及巴塔哥尼亞(Patagonia)等產區都能尋得這一品種的身影。特濃情屬于芳香型葡萄品種，是阿根廷種植面積最大的白葡萄品種，出產的葡萄酒擁有濃郁的果香和芬芳的花香。阿根廷另一個重要特征是這里的高海拔葡萄園，在世界眾多高海拔產區中，阿根廷的高海拔產區分布最廣，又最為典型，一些最好的葡萄種植區海拔都超過了1,000米。
 

　　6. 澳大利亞

　　從200多年前澳大利亞開始種植葡萄和釀造葡萄酒，到20世紀80年代澳大利亞葡萄酒出口激增，再到2019年葡萄酒產量達12億升，排名世界第六，澳大利亞一直都以科學研究為基礎，走在新世界葡萄酒發展的前沿。同時，澳大利亞還是葡萄酒出口大國，其2019年葡萄酒出口量達7.4億升，排名世界第五，緊隨意大利、西班牙、法國和智利這四個國家之后。

　　澳大利亞最為著名的葡萄品種當屬設拉子(Shiraz，即西拉)，這一源自法國的品種在19世紀中期傳至澳大利亞之后，迅速在這里扎根，現已成為這個國家種植最廣的葡萄品種，遍布各個產區，其中尤以巴羅薩谷(Barossa Valley)和獵人谷(Hunter Valley)等出產的設拉子葡萄酒最為經典。此外，庫納瓦拉(Coonawarra)和瑪格利特河(Margaret River)的赤霞珠葡萄酒，雅拉谷(Yarra Valley)、莫寧頓半島(Mornington Peninsula)和塔斯馬尼亞(Tasmania)的黑皮諾葡萄酒，阿德萊得山區(Adelaide Hills)和雅拉谷的霞多麗葡萄酒，伊頓谷(Eden Valley)和克萊爾谷(Clare Valley)的雷司令葡萄酒，以及獵人谷的賽美蓉(Semillon)葡萄酒等，都是澳大利亞頗受歡迎的佳釀。
 

　　7. 智利

　　在眾多新世界產酒國中，智利的葡萄酒歷史可謂是頗為悠久。早在16世紀中期，這里便已開始種植葡萄，但是直到19和20世紀，智利葡萄酒產業才迅速發展。到2019年，智利的葡萄園面積達20萬公頃，排名世界第八，葡萄酒產量為11.9億升，排名世界第七，是當之無愧的新世界葡萄酒釀造主力軍之一。
 

　　智利葡萄酒憑借佳美娜(Carmenere)建立起國際聲譽。這一品種在19世紀中期在歐洲曾幾近絕跡，好在一百多年后在智利的梅洛葡萄園中重新尋得了它的蹤跡，此后它便在空加瓜(Colchagua)地區尋得了生長的樂土。同樣，作為一個新世界國家，智利的葡萄種植和釀酒法規相對舊世界國家也更為寬松，葡萄酒產業發展十分多元。卡薩布蘭卡谷(Casablanca Valley)和圣安東尼奧谷(San Antonio Valley)的長相思(Sauvignon Blanc)和黑皮諾，利馬里谷(Limari Valley)的霞多麗，阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)、邁坡谷(Maipo Valley)和空加瓜谷(Colchagua Valley)的赤霞珠，以及艾爾基谷(Elqui Valley)和空加瓜谷的西拉，都是智利非常值得一試的佳釀。

　　8. 南非

　　作為一個非洲大陸上的國家，南非本應擁有炎熱的氣候，似乎很難與葡萄種植聯系起來。但憑借三面環海的地理位置以及洋流和海風的影響，再加上貫穿葡萄酒產區的山脈帶來的多樣地形，到2019年，南非開辟出了12.2萬公頃的葡萄園，出產了9.7億升葡萄酒，葡萄酒產量占據全球總產量的3.7%，排名世界第八。在這些葡萄酒中，超過90%都是產自西開普省(Western Cape)。

　　在南非，白葡萄品種的種植比例為55.5%，而紅葡萄品種為44.5%，白葡萄品種所占比例比紅葡萄品種要高，這在主要產酒國中是比較少見的。其中，白詩南(Chenin Blanc)是南非紅、白品種中種植最多的品種，種植者們巧妙地利用這一品種的多樣性，釀造出大量甜型和干型葡萄酒。皮諾塔吉(Pinotage)是南非的標志性紅葡萄品種，它誕生于南非，在其他國家也很少種植，因此被認為是南非的特色品種。此外，南非也出產赤霞珠、梅洛、西拉、黑皮諾、長相思和霞多麗等多種類型的葡萄酒，這里出產的傳統法(Methode Cap Classique)起泡酒也擁有不錯的品質。
 

　　9. 德國

　　與意大利、法國和西班牙這三大主要舊世界產酒國相比，德國的葡萄種植面積最小，2019年為10.3萬公頃;其產量也最低，為9億升，其中白葡萄酒占比約為67%。與其他主要產酒國相比，德國的地理位置更靠北，處于北緯47°至55°之間，而一般適宜葡萄種植的產區大多位于南北緯30°至50°之間，因此德國氣候比其他產酒國更為涼爽，許多葡萄品種在這里難以達到理想的成熟度。
 

　　因為獨特的地理位置，德國種植的多為一些相對耐寒的品種，包括雷司令、米勒-圖高(Muller-Thurgau)、西萬尼(Silvaner)、灰皮諾(Pinot Gris)、白皮諾(Pinot Blanc)、黑皮諾(Pinot Noir)、丹菲特(Dornfelder)和莫尼耶(Meunier)等。其中，雷司令與德國的葡萄酒有著十分緊密的聯系，它不僅是德國種植最為廣泛的品種，還能釀造出風格百變的葡萄酒。無論是清爽迷人的干型雷司令，還是花香馥郁的半甜型酒款，又或是奢華美妙的甜型佳釀，德國的釀酒師都有著爐火純青的表達。摩澤爾(Mosel)、萊茵高(Rheingau)和法爾茲(Pfalz)是德國最為經典的雷司令產區，出產的葡萄酒享譽世界。

　　10. 中國

　　中國的酒文化源遠流長，傳統的白酒和黃酒有著不可撼動的地位，但你是否知道中國的葡萄酒產量如今也已躋身全球前十?自20世紀80年代現代葡萄酒產業發展起來，中國的葡萄種植面積和葡萄酒產量便不斷擴張，中間雖然也偶有波折，但至2019年，中國葡萄種植面積已達85.5萬公頃，排名世界第二，而葡萄酒產量則為8.3億升。

　　如今，中國的葡萄酒釀制主要集中在山東、寧夏、河北、新疆和云南這幾個省份，陜西、遼寧、黑龍江、天津、吉林、甘肅以及河南等省份也出產了一些葡萄酒。其中，山東坐擁煙臺、蓬萊等知名葡萄酒產區，是中國最大的葡萄酒產區，國內40%左右的葡萄酒都出自這里。此外，寧夏的賀蘭山東麓、河北的懷來和昌黎、云南的香格里拉以及新疆的和碩與吐魯番等都是頗具發展潛力的葡萄酒產區。由于中國葡萄酒行業的發展初期深受波爾多影響，因此赤霞珠和梅洛等波爾多品種被廣泛種植，并逐漸涌現出了蛇龍珠(Cabernet Gernischt，與佳美娜為同一品種)、馬瑟蘭(Marselan)等特色品種。